Перцы красные, хоботовидные, сплющенные по бокам, длиной 25-30 см, массой 90-160 гр, толщина стенки 4-6 мм. Плоды тонкокожие, ароматные, сочные, отличного вкуса.
Используются в свежем и сушеном виде, кулинарии, заморозке и др. видах переработки. Аромат и вкус Рамиро усиливается при запекании, его плоды великолепны на гриле.
Сорт среднеспелый, с растянутым плодоношением и отличным урожаем. Кусты раскидистые, высотой 70-90 см.